Arxiu dʼarticle
2015-11-30 12:11
Sorianoticias.com 25/11/2015
El sector, dividido tras un encuentro con responsables de la Diputación.
Ni Marca de Garantía para la Trufa de Soria, ni Indicación Geográfica Protegida (IGP). Los productores han desestimado seguir avanzando para conseguir este distintivo diferenciador, porque, a su...
2015-11-30 12:06
Las crecientes alternativas de inversión productiva a las que se puede acceder a través de los fideicomisos también alientan a potenciales nuevos inversores.
por Por Facundo Sonatti en cronista.com 26.11.2015
En cada invierno, se abre una nueva oportunidad para recorrer los campos de...
2015-11-27 10:40
RECETAS DE LOS CHEFS por Gastronomia&Cia
Una buena propuesta para esta Navidad puede ser la receta de Picantones trufados de Carme Ruscalleda, chef del Restaurant Sant Pau (3 estrellas Michelin). Es una receta muy fácil de hacer, aquí tenéis todos los detalles para que sea un...
2015-11-26 11:28
La nueva edición de la Feria de la Trufa de Soria se presentará oficialmente este viernes en INTUR
La 14ª Feria de la Trufa de Soria que se celebrará en Abejar en el fin de semana del 20 y 21 de febrero de 2016 inicia a caminar. El evento, uno de los referentes en el calendario invernal soriano y...
2015-11-26 11:18
De las coses de comer Pepe Ribagorda
Laminada sobre un huevo frito, en arroz meloso, con otras setas o con albóndigas de butifarra, la trufa negra salvaje, el diamante del bosque, su fruto más exquisito y deseado, ya se puede degustar en el Mercado de San Ildefonso, el Primer Street...
2015-11-23 12:34
Hasta diciembre no se concretarán el coste y la cantidad del ‘diamante negro’
MIGUEL AGOST 22/11/2015
El primer mercado de la trufa de la temporada en Morella se celebró este viernes. La campaña se inició el 15 de noviembre, pero al ser domingo la primera compra-venta se pospuso. Este año...
2015-11-19 09:36
Trufa de verano, huevo y pan rallado japonés de codorniz #MarinaBaySands #RESTAURANT #CELEBRITY #CUISINE #DELICIOUS #Finedining #tasting #foodie # #surprises #sophisticated #Newstyle #chef #Best #World #Japon #China #India #Singapur #SouthKorea #Thailand #Indonesia #Vietnam #Maldives Una foto...
2015-11-16 11:50
16/11/2015 Heraldo.es Ángel Gayúbar. Huesca
Está en proyecto una lonja conjunta de las tres provincias que marque cada semana los precios de referencia.
La campaña de recolección de trufas arrancó el domingo y se prolongará hasta el 15 de marzo. Este año viene más retrasada en el Alto...
2015-11-15 18:01
2015-11-13 16:33
Gastronomía&Cía
Podéis disfrutar de las legumbres como del mejor plato con una elaboración como la que os presentamos hoy, son unas Lentejas beluga con champiñones, jamón y trufa. Son muy fáciles de hacer, resultan muy sabrosas y aromáticas, y además nutritivas, ligeras y saludables. Tomad...