Arxiu dʼarticle
2016-11-29 18:45
17 i 18 de desembre
mès info; www.centelles.cat/firadelatofona/
LA TÒFONA, UN TRESOR PRESENT A CENTELLES
FIRA DE LA TÒFONA
« criteris per participar a la fira»
« butlleta de sol·licitud »
CONCURS GOSSOS TOFONAIRES
« bases concurs gossos tofonaires »
« butlleta de sol·licitud...
2016-11-29 11:30
Diario de Teruel MCA Sarrión 2016.11.29
En tres setmanes de mercat el preu del producte s'ha multiplicat
Els truficultors no tenen problemes per vendre la tòfona. Aquest any hi ha poca i se la treuen de les mans, però encara que hi hagi molta, com en la campanya passada, saben...
2016-11-28 11:40
Publicat a https://gastronomiaycia.
Los aperitivos son parte importante cuando se realiza una comida o cena especial, pero esto no quiere decir que para prepararlos tengamos que estar muchas horas en la cocina, tampoco implica tener que comprar una amplia selección de patés para llenar la...
2016-11-27 17:03
publicat a Vilaweb 27/11/2016
L'Associació de Propietaris Forestals crea un pla pioner a la demarcació per diversificar l'economia del municipi i crear fins a 30 llocs de treball
ACN La Fatarella.-El Centre de la Propietat Forestal (CPF) ha aprovat aquest octubre el Pla Tècnic de Gestió i Millora...
2016-11-27 16:45
https://www.radiohuesca.com/ 27/11/2016
Fa un parell de setmanes que arrencava la campanya de tòfona a la Ribagorça i encara, no serà fins d de 2 o 3 quan es pugui fer una valoració més ajustada. De moment, segons, José Vicente Girón, president dels truficultors, l'arrencada ha estat fred...
2016-06-15 11:52
https://www.regio7.cat/solsones 14-06-2016
REDACCIÓ | SOLSONA Conèixer els darrers avenços en sistemes de reg per a plantacions destinades al cultiu de la tòfona negra van portar més d'una vuitantena de persones a assistir a la jornada tècnica celebrada dissabte...
2016-05-25 11:41
https://www.casaubieto.com/blog/receta-supremas-esturion-del-cinca-al-orio-de-trufas/
Receta de Supremas de esturión del Cinca al orio de trufas, elaborada por Nacho Puyal Martínez para la edición digital de “La trufa negra en la cocina”, en la novena edición de Trufa-te...
2016-05-23 12:28
Les sortides tofoneres inclouen la visita amb gossos i un recorregut per les zones en què es poden trobar les tòfones més selectes
Brigitte Urzaiz Publicat: 21:19 - 2016.05.21 Diari Tarragona
Vega Aixalà, és un negoci familiar que en 2006 va decidir ampliar el cultiu de vinyes en el...
2016-05-20 12:07
EFE / ZARAGOZA
La localidad turolense de Belmonte de San José acogerá el próximo sábado 11 de junio la III edición de la Feria de la Trufa de Verano, en la que se impartirán conferencias sobre el cultivo y la gastronomía de este hongo subterráneo.
La trufa no es solo para el invierno, la temporada...
2016-05-19 18:33
https://cookpad.com
Una delicatessen para el paladar está milhoja con patatas pochadas, foie de pato y una exquisita trufa rallada. Ideal.
Ingredientes
1. 1patata grande
2. 100 gramosfoie de pato
3. trufa...